Valmistamine:1. Sega kausis muna, purustatud banaan, kaerajahu, kaneel (Santa Maria) ja sool; klopi ühtlaseks taignaks.
2. Kuumuta pann ja lisa veidi võid või pähkliõli, prae taignast väikesed pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
3. Valmista šokolaadikreem – püreesta avokaado, kakao ja mesi või vahtrasiirup ühtlaseks kreemiks.
4. Aseta kõige alumiseks kihiks pannkook, määri peale pähklivõi, siis šokolaadikreem ja korda kihte, kuni koostisosad on otsas.
5. Lase koogil seista külmkapis paar tundi; kata kile või pane õhukindlasse anumasse enne jahutamist.