Koduleht » Retseptid » Omlett seentega

Omlett seentega

15

Koostisosad:

  • munad 3 tk (~180 g)
  • kookosõli 10 g ~1 teelusikat
  • šampinjonid 120 g ~peotäis
  • porrulauk 60 g ~pool vart
  • kurk 100 g ~pool kurki
  • porgand 100 g ~1 keskmine
  • kapsas 100 g ~peotäis
  • sool (Santa Maria) maitse järgi
  • must pipar (Santa Maria) ️ näpuotsaga
Valmistamine:1. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
2. Puhasta ja viiluta šampinjonid, haki porrulauk. Klopi kausis munad koos maitseainetega lahti.
3. Prae seeni ja porrut kuumal pannil. Seejärel lisa pannile ka munasegu. Vajadusel kuumuta omletti mõlemalt poolt, kuni muna on hüübinud.
4. Tükelda kurk, porgand ning kapsas ja sega salatiks kokku, mis serveeri koos omletiga.
Kalorid:410
Rasvad:28 g
Valgud:26 g
Süsivesikud:13 g