Koduleht » Retseptid » Muna ja juustu võiku

Muna ja juustu võiku

15

Koostisosad:

  • muna 2 tk (120 g) ~2 suurt
  • avokaado 80 g ~pool viljast
  • riivjuust 25 g ~2 supilusikat
  • galett (täistera või seemne) 40 g ~1 tükk
  • paprika 80 g ~veerand suuremast
  • jääsalat 60 g ~pool taldrikut
  • sool ja must pipar (Santa Maria) ️ näpuotsaga
Valmistamine:

1. Keeda muna 8 minutit ning tõsta siis külma vette jahtuma.
2. Lõika avokaado pooleks, võta lusikas ja puhasta avokaado. Seejärel purusta kahvliga nii avokaado kui ka jahtunud muna.
3. Riivi juust ja sega siis avokaado ja munaga ühtlaseks määrdeks kokku. Maitsesta soola ja pipraga.
4. Tükelda paprika ja jääsalat ning sega salatiks kokku.
5. Serveeri määre galetil koos salatiga.
Kalorid:495
Rasvad:29 g
Valgud:28 g
Süsivesikud:30 g