Lõhesalat oliiviõli kastmega
60
Koostisosad:
- kartul (koorega) 200 g ~1–2 rusikat
- muna 2 tk (120 g)
- kurk 80 g ~pool keskmist
- tomat 100 g ~1 keskmine
- salatiroheline (nt jääsalat või baby leaf) 60 g ~pool taldrikut
- külmsuitsulõhe 60 g ~2 viilu
- KASTE:
- oliiviõli 10 g ~2 teelusikat
- mesi 5 g ~1 teelusikas
- dijoni sinep 5 g ~1 teelusikas
- sidrunimahl 10 g ~2 teelusikat
- till värske 5 g näpuotsaga
- sool (Santa Maria) maitse järgi
- must pipar (Santa Maria) maitse järgi
Valmistamine:1. Pese kartulid hoolikalt ja keeda soolvees kuni pehmed.
2. Keeda munad 7–9 minutit (soovi korral koos kartulitega), jahuta külma veega ja koori.
3. Viiluta kurk, lõika tomatist sektorid ja pese salatilehed; sega need salatiks kokku.
4. Kurna kartulid, lõika tükkideks ja aseta salatile kas soojalt või jahtunult.
5. Valmista kaste: sega oliiviõli, mesi, sinep, sidrunimahl ja hakitud till; maitsesta soola ja pipraga.
6. Keera lõhest “roosid” ja aseta salati peale.
7. Vala salatile ühtlaselt kaste ja serveeri kohe.
2. Keeda munad 7–9 minutit (soovi korral koos kartulitega), jahuta külma veega ja koori.
3. Viiluta kurk, lõika tomatist sektorid ja pese salatilehed; sega need salatiks kokku.
4. Kurna kartulid, lõika tükkideks ja aseta salatile kas soojalt või jahtunult.
5. Valmista kaste: sega oliiviõli, mesi, sinep, sidrunimahl ja hakitud till; maitsesta soola ja pipraga.
6. Keera lõhest “roosid” ja aseta salati peale.
7. Vala salatile ühtlaselt kaste ja serveeri kohe.
Kalorid:465
Rasvad:20 g
Valgud:21 g
Süsivesikud:48 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
