Valmistamine:1. Tükelda kurk, porgand ning jääsalat ja sega kokku salatiks.
2. Pane pann tulele ning aja kookosõli kuumaks.
3. Tee lõhefilee keskele lapiti lõige, kuid ära lõpuni lahti lõika (lõika nn liblikaks).
4. Prae lõheliblikas ning seejärel maitsesta soola ja pipraga. Aseta küpsenud lõhe salatile.
5. Kuumuta samal pannil koor ja sojakaste ning lisa must pipar.
6. Vala koorekaste lõhele ja puista üle värske hakitud peterselliga.