Kotlet kodujuustusalatiga
30
Koostisosad:
- veisehakkliha 120 g ~1 peopesa
- sibul 50 g ~½ keskmist
- porgand 80 g ~1 keskmine (pool kotleti sisse, pool salatisse)
- kartul 180 g ~1 rusikas
- kapsas 100 g ~pool taldrikut
- kodujuust 60 g ~3 supilusikat
- hapukoor 30 g ~1,5 supilusikat
- tomatipüree 20 g ~1 supilusikat
- sool ja must pipar (Santa Maria) ️ näpuotsaga
- ürdisool (Santa Maria) näpuotsaga
Valmistamine:1. Sega veisehakkliha hulka maitseained (sool, pipar), peeneks hakitud sibul ja pool riivitud porgandist.
2. Vormista segust kotlett.
3. Kuumuta pann ilma rasvaineta ja prae kotletti ühelt poolt umbes 4 minutit.
4. Pööra kotlett ümber ja prae, kuni liha on saavutanud soovitud küpsusastme.
5. Samal ajal koori ja tükelda kartulid kuubikuteks või viiludeks.
6. Keeda kartul soolaga maitsestatud keevas vees umbes 8 minutit, kuni pehme.
7. Haki värske kapsas ja riivi ülejäänud porgand.
8. Sega kapsas ja porgand kodujuustuga, maitsesta soovi korral soola või ürdisoolaga.
9. Serveeri kotlett keedukartuli, kodujuustu-kapsasalati, hapukoore ja tomatipüreega.
2. Vormista segust kotlett.
3. Kuumuta pann ilma rasvaineta ja prae kotletti ühelt poolt umbes 4 minutit.
4. Pööra kotlett ümber ja prae, kuni liha on saavutanud soovitud küpsusastme.
5. Samal ajal koori ja tükelda kartulid kuubikuteks või viiludeks.
6. Keeda kartul soolaga maitsestatud keevas vees umbes 8 minutit, kuni pehme.
7. Haki värske kapsas ja riivi ülejäänud porgand.
8. Sega kapsas ja porgand kodujuustuga, maitsesta soovi korral soola või ürdisoolaga.
9. Serveeri kotlett keedukartuli, kodujuustu-kapsasalati, hapukoore ja tomatipüreega.
Kalorid:485
Rasvad:19 g
Valgud:38 g
Süsivesikud:40 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
