Kõrvitsapüreesupp röstitud pähklitega
25
Koostisosad:
- kõrvits (kooritud, tükeldatud) 300 g ~2 peotäit
- kanapuljong 250 ml ~1 klaas
- toorjuust 50 g ~2 supilusikat
- pähklid (nt kreeka või india pähklid) 15 g ~1 supilusikas
- oliiviõli (soovi korral, lisamiseks) 5 g ~1 teelusikas
- sool (Santa Maria) näpuotsaga
- must pipar (Santa Maria) näpuotsaga
- muskaatpähkel või kaneel (Santa Maria, valikuline) näpuotsaga
Valmistamine:1. Koori ja tükelda kõrvits väikesteks kuubikuteks. Pane need potti kanapuljongiga ja keeda 15–20 minutit, kuni kõrvits on täiesti pehme.
2. Lisa toorjuust ja püreesta saumikseriga siidiseks. Maitsesta soola ja musta pipraga, soovi korral lisa veidi muskaatpähklit või kaneeli.
3. Rösti pähklid kas ahjus 180 °C juures 7–10 minutit või kuival pannil 4–5 minutit. Lase veidi jahtuda.
4. Soojenda püreesupp, vala kaussi ja puista peale röstitud pähklid.
2. Lisa toorjuust ja püreesta saumikseriga siidiseks. Maitsesta soola ja musta pipraga, soovi korral lisa veidi muskaatpähklit või kaneeli.
3. Rösti pähklid kas ahjus 180 °C juures 7–10 minutit või kuival pannil 4–5 minutit. Lase veidi jahtuda.
4. Soojenda püreesupp, vala kaussi ja puista peale röstitud pähklid.
Kalorid:310
Rasvad:24 g
Valgud:8 g
Süsivesikud:18 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
