1. Lõika kanafileest õhukesed, laiad viilud ja prae pannil kookosrasvas keskmisel kuumusel, kuni need on läbi küpsenud. Maitsesta ürdisoolaga.
2. Viiluta leib ja soovi korral rösti kergelt.
3. Määri igale leivaviilule õhuke kiht kookosrasva.
4. Lõika jääsalatist suured tükid ja aseta need leivale.
5. Tõsta peale praetud kanafilee ja serveeri kohe.