1. Pane muna keema 8 minutiks.
2. Senikaua lõika kanafileest õhukesed viilud(0.3-0.5 cm) ristipidi ja prae pannil oliivõlis, maitsesta soola ja pipraga.
3. Prae pannil peekon krõbedaks ja rösti leib rösteris või küpseta ahjus nii, et oleks kergelt krõbe.
4. Lõika tomatist õhukesed rattad ja rebi jääsalatist suured lehed.
5. Sega hapukoor sinepiga, aga võid ka teha majoneesi ja kasutada 1/3 hapukoore kogusest.
6. Viiluta muna.
7. Kõige põhja pane leib, siis määri kaste, siis tomat, siis jääsalat, siis peekon, siis kana, siis muna ja siis leivaviil, millele määri kastet, kastme pool jääb alla.
8. Kui kõik leivaviilude vahele ilusti ei mahu, siis võid teha kaks võileiba või serveerida salatina kõrval.