Kinoasalat
25
Koostisosad:
- kinoa, keedetud 180 g ~1 rusikas
- värske kurk 100 g ~pool suuremat kurki
- spinat 50 g ~väike peotäis
- roheline sibul 15 g ~väike peotäis
- oliiviõli 10 g ~1 supilusikatäis
- sidrunimahl 10 g ~veerand sidrunit (soovi korral värskuseks)
- sool ja sibulapulber (Santa Maria) näpuotsaga
Valmistamine:
1. Loputa kinoaseemned korralikult külma jooksva vee all, et eemaldada loomulik kibedus (saponiinid).
2. Tõsta kinoa koos veega potti, lisa veidi soola ja lase keema. Seejärel keeda madalal kuumusel 10–12 minutit, kuni vesi on imendunud ja kinoa muutub poolläbipaistvaks.
3. Lase kinoal jahtuda. Samal ajal haki ülejäänud koostisosad:
– kurk kuubikuteks või viiludeks
– spinat ja roheline sibul peeneks
4. Sega kõik koostisosad omavahel kokku, maitsesta soola ja sibulapulbriga.
5. Serveeri kohe või lase salatil mõneks minutiks maitsestuda.
2. Tõsta kinoa koos veega potti, lisa veidi soola ja lase keema. Seejärel keeda madalal kuumusel 10–12 minutit, kuni vesi on imendunud ja kinoa muutub poolläbipaistvaks.
3. Lase kinoal jahtuda. Samal ajal haki ülejäänud koostisosad:
– kurk kuubikuteks või viiludeks
– spinat ja roheline sibul peeneks
4. Sega kõik koostisosad omavahel kokku, maitsesta soola ja sibulapulbriga.
5. Serveeri kohe või lase salatil mõneks minutiks maitsestuda.
Kalorid:335
Rasvad:14 g
Valgud:11 g
Süsivesikud:42 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
