1. Pane pann tulele ja kuumuta kookosrasv.
2. Tükelda paprika ja punane sibul ning prae neid pannil kookosrasvas 2-3 minutit, maitsesta soolaga. Seejärel tõsta paprika ja sibul jahtuma.
3. Kurna ja soovi korral loputa kikerherned.
4. Haki petersell ja tükelda feta juust.
5. Võta kauss ja sega kõik komponendid kokku, maitsesta oliivõli, värskelt pressitud sidruni mahla, soola ja musta pipraga.
6. Õuna võid kas salatisse sisse lõigata või magustoiduks süüa.