juust (soovi korral laktoosivaba) 50 g ~3–4 supilusikat
peekon 50 g ~2 viilu
riisigalett 40 g ~1–2 galetti
sool (Santa Maria) näpuotsaga
Valmistamine:
1. Riivi keedupeet ja juust (soovi korral kasuta laktoosivaba juustu).
2. Lisa sool ja sega peet ning juust omavahel kokku.
3. Tükelda peekon ja prae pannil, kuni see muutub krõbedaks.
4. Lase peekonil jahtuda ning sega seejärel peedi-juustuseguga.
5. Tõsta valmis segu riisigaletile ja serveeri kohe.