Kartuliröst munaga
35
Koostisosad:
- kartul 250 g ~rusikas
- munad 2 tk (~120 g)
- kookosõli 10 g ~1 teelusikat
- avokaado 80 g ~pool avokaadot
- porgand 80 g ~1 väike
- suvikõrvits 80 g ~pool väikest
- sidrunimahl 10 g ~veerand sidrunit
- sool (Santa Maria) maitse järgi
- must pipar (Santa Maria) ️ näpuotsaga
Valmistamine:1. Pane vesi potiga keema ja keeda koorega kartuleid umbes 15 minutit. Keeda munad samaaegselt samas potis, aga eemalda 6-8 minuti pärast ja tõsta külma veega täidetud nõusse.
2. Kurna keedetud kartulid ja lase mõni minut jahtuda ning riivi siis jämeda riiviga.
3. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
4. Suru kartulimass ühtlaselt pannile ja küpseta keskmisel tulel mõlemalt poolt kuldseks. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Puhasta ja püreesta avokaado ning maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga. Riivi porgand ja suvikõrvits ning sega avokaado püreega.
6. Serveeri kartuliröst, keedetud muna ja avokaado püreega.
2. Kurna keedetud kartulid ja lase mõni minut jahtuda ning riivi siis jämeda riiviga.
3. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
4. Suru kartulimass ühtlaselt pannile ja küpseta keskmisel tulel mõlemalt poolt kuldseks. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Puhasta ja püreesta avokaado ning maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga. Riivi porgand ja suvikõrvits ning sega avokaado püreega.
6. Serveeri kartuliröst, keedetud muna ja avokaado püreega.
Kalorid:480
Rasvad:22 g
Valgud:18 g
Süsivesikud:52 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
