1. Pane pann tulele ja aja kuumaks.
2. Lõika kana ja peekon õhukesteks ribadeks. Tõsta kana pannile, maitsesta vähese soolaga ja prae umbes 5 minutit. Seejärel lisa ka peekon pannile ja jätka küpsetamist kuni peekon on krõbe.
3. Tükelda paprika, jääsalat, kurk ja melon ning sega salatiks kokku.
4. Nõrista salatile kastmeks oliiviõli ning kõige peale tõsta kana ja peekoni segu.