1. Sega potis vesi ja vahukoor ning kuumuta keemiseni.
2. Lisa riisihelbed ja hauta tasasel tulel 10–15 minutit, kuni puder on kreemjas.
3. Maitsesta vähese soolaga ja sega sisse mesi.
4. Samal ajal lõika kana väikesteks tükkideks ja prae pannil kuldpruuniks.
5. Haki köögiviljad (näiteks kurk, tomat, paprika või spinat).
6. Sega kana ja köögiviljad omavahel salatiks, soovi korral lisa veidi oliiviõli või sidrunimahla.
7. Serveeri esmalt kanasalat ning naudi magustoiduks meega riisihelbeputru.