Koduleht » Retseptid » Kaerahelbepuder mee ja munasalatiga

Kaerahelbepuder mee ja munasalatiga

20

Koostisosad:

  • kaerahelbed 60 g ~6 supilusikat
  • vahukoor 60 g ~¼ tassi
  • mesi 10 g ~1 teelusikas
  • muna 60 g ~1 suur muna
  • kurk 80 g ~⅓ kurki
  • tomat 100 g ~1 väike
  • paprika 60 g ️ ~¼ paprika
  • meresool (Santa Maria) maitse järgi ~näpuotsatäis
Valmistamine:

1. Sega potis vesi (umbes kahekordne kaerahelveste maht) ja vahukoor. Pane pott tulele ja kuumuta kuni keemiseni.
2. Lisa keevasse vette kaerahelbed ja jätka nende hautamist umbes 10-15 minutit tasasel tulel. Maitsesta soolaga. Kui pudru on veidi juba jahtunud lisa pudrule ka mesi.
3. Samaaegselt keeda või prae muna vastavalt oma soovile ja haki köögiviljad. Sega muna ja köögiviljad salatiks ning serveeri koos kaerahelbepudruga.
Kalorid:550
Rasvad:28 g
Valgud:19 g
Süsivesikud:55 g