Juustune brokolisupp
20
Koostisosad:
- sibul 50 g ~pool väiksemat
- suvikõrvits 120 g ~1 väike
- brokoli 150 g ~1 peotäis õisikuid
- kookosõli 10 g ~1 teelusikas
- vahukoor 80 g ~⅓ tassi
- ürdisool (Santa Maria) maitse järgi ~näpuotsatäis
- meresool (Santa Maria) maitse järgi ~näpuotsatäis
Valmistamine:
1. Tükelda brokoli, suvikõrvits ja sibul.
2. Aja soolaga maitsestatud vesi keema ja pane siis brokoli ja suvikõrvits umbes 5 minutiks keema. Kui brokoli ja suvikõrvits on pehmed, siis kurna.
3. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks. Prae sibulat, kuni see muutub läbipaistvaks.
4. Samaaegselt riivi juust.
5. Püreesta keedetud brokoli ja suvikõrvits saumikseriga ning lisa siis vahukoor ja vesi. Kuumuta suppi soovitud temperatuurini (aga ära lase keema tõusta) ning maitsesta ürdisoolaga.
6. Serveeri supp koos riivitud juustu ja praetud sibulaga.
2. Aja soolaga maitsestatud vesi keema ja pane siis brokoli ja suvikõrvits umbes 5 minutiks keema. Kui brokoli ja suvikõrvits on pehmed, siis kurna.
3. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks. Prae sibulat, kuni see muutub läbipaistvaks.
4. Samaaegselt riivi juust.
5. Püreesta keedetud brokoli ja suvikõrvits saumikseriga ning lisa siis vahukoor ja vesi. Kuumuta suppi soovitud temperatuurini (aga ära lase keema tõusta) ning maitsesta ürdisoolaga.
6. Serveeri supp koos riivitud juustu ja praetud sibulaga.
Kalorid:420
Rasvad:38 g
Valgud:8 g
Süsivesikud:12 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
