Valmistamine:1. Koori kartulid, lõika kahe ampsu suurusteks tükkideks ja pane soolvette keema.
2. Senikaua viiluta kurk ja tomat ning lõika sibulast õhukesed rattad.
3. Soovi korral lõika heeringafilee väiksemateks tükkideks
4. Kurna kartulid ja pane taldrikule koos heeringafileega, mille peale pigista hapukoor ning sibularattad.
5. Serveeri tomati ja kurgi salatiga.