Grill supp
30
Koostisosad:
- SUPP
- tomat 200 g ~2 keskmist
- porgand 80 g ~pool keskmist
- paprika 80 g ~pool paprikat
- sibul 40 g ~veerand väikesest
- oliiviõli 8 g ~1,5 teelusikat
- köögikoor 40 g ~2 supilusikat
- vesi või puljong 200 ml ~1 klaas
- basiilik või ürdisool (Santa Maria) näpuotsaga
- sool (Santa Maria) näpuotsaga
- must pipar (Santa Maria) näpuotsaga
- GRILLVARDAD
- krevetid 100 g ~1 peotäis (või kanafilee 120 g, kui eelistad liha)
- paprika 80 g ~pool paprikat
- suvikõrvits 80 g ~pool väiksemat
- sibul 40 g ~veerand väikesest
- oliiviõli 6 g ~1 teelusikas
- sool (Santa Maria) näpuotsaga
- SERVEERIMISEKS
- rukkileib 50 g ~1 viil
- või 5 g ~pool teelusikat
Valmistamine:1. **Valmista püreesupp:** haki tomat, porgand, sibul ja paprika väikesteks tükkideks. Kuumuta potis oliiviõli ja prae köögivilju 3–4 minutit. Lisa vesi või puljong ja hauta 15–20 minutit, kuni kõik on pehme. Püreesta saumikseriga, lisa köögikoor ning maitsesta soola ja musta pipraga (soovi korral ka basiiliku või ürdisoolaga).
2. Tükelda paprika, suvikõrvits ja sibul. Lükka need koos krevettidega grillvardasse ja küpseta ahjus, grillil või pannil 4–5 minutit, kuni krevetid on kuldsed. *Kui kasutad liha, küpseta seni, kuni see on täiesti valmis.*
3. Soojenda püreesupp. Rösti leib ja määri sellele või.
4. Serveeri supp grillvarraste ja röstleivaga.
2. Tükelda paprika, suvikõrvits ja sibul. Lükka need koos krevettidega grillvardasse ja küpseta ahjus, grillil või pannil 4–5 minutit, kuni krevetid on kuldsed. *Kui kasutad liha, küpseta seni, kuni see on täiesti valmis.*
3. Soojenda püreesupp. Rösti leib ja määri sellele või.
4. Serveeri supp grillvarraste ja röstleivaga.
Kalorid:560
Rasvad:32 g
Valgud:26 g
Süsivesikud:42 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
