Frikadellisupp
30
Koostisosad:
- veiseliha hakkliha 120 g ~1 peopesa
- porgand 100 g ~1 keskmine
- kartul 150 g ~1 rusikas
- sibul 40 g ~veerand väikesest sibulast
- hernes (külmutatud) 80 g ~1 peotäis
- oliiviõli 6 g ~1 teelusikas
- hapukoor 30 g ~1,5 supilusikat
- rukkileib 40 g ~1 viil
- sool (Santa Maria) näpuotsaga
- must pipar (Santa Maria) näpuotsaga
- tšilli (Santa Maria) näpuotsaga
- ürdisegu (Santa Maria) näpuotsaga
Valmistamine:1. Koori porgand ja kartul, ning lõika kuni 1 cm paksused kuubikud ja pane 0.5-1L vee sisse keema, maitsesta vesi soolaga, keeda kuni porgand ja kartul on pehmed.
2. Tükelda sibul.
3. Senikaua sega tugevalt hakkliha soola, tšilli ja musta pipraga ning tee väikesed pallid.
4. Prae hakklihapalle ja sibulat väga kuumal pannil vähese oliivõliga 1-2 minutit, segades iga 15 sekundi tagant – pallidele peaks tekkima natuke krõbedat tekstuuri ja sibul pruunistuks.
5. Pane hakklihapallid, sibul ja (külmutatud) herned porgandi ja kartuliga keema, soovi korral maitsesta ürdiaiasegu või soolaga.
6. Serveeri supp hapukoore ja leivaga.
2. Tükelda sibul.
3. Senikaua sega tugevalt hakkliha soola, tšilli ja musta pipraga ning tee väikesed pallid.
4. Prae hakklihapalle ja sibulat väga kuumal pannil vähese oliivõliga 1-2 minutit, segades iga 15 sekundi tagant – pallidele peaks tekkima natuke krõbedat tekstuuri ja sibul pruunistuks.
5. Pane hakklihapallid, sibul ja (külmutatud) herned porgandi ja kartuliga keema, soovi korral maitsesta ürdiaiasegu või soolaga.
6. Serveeri supp hapukoore ja leivaga.
Kalorid:430
Rasvad:18 g
Valgud:28 g
Süsivesikud:38 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
