oliiviõli 10 g ~1 tl (soovi korral mahlasuse lisamiseks)
must pipar (Santa Maria) maitse järgi
sool maitse järgi
Valmistamine:1. Kurna ja loputa oad ning loputa külmutatud mais koos ubadega
2. Prae oad ja mais pannil keskmise kuumusega 2 minutit, maitsesta soolaga ja tõsta segu pannilt kaussi jahtuma.
3. Siis viiluta kurk, haki koriander ja roheline sibul.
4. Lõika feta juust väikesteks tükkideks.
5. Sega kõik komponendid kausis kokku, maitsesta laimimahla, soola ja musta pipraga.