Eksootiline kana-kuskussisalat
20
Koostisosad:
- kanafilee 140 g ~1 peopesa
- kiirkeedu kuskuss (kuiv) 60 g ~½ tassitäit
- porgand 60 g ~1 väike
- porru 40 g ~½ väiksem varreosa
- suvikõrvits 60 g ~veerand viljast
- ananass 80 g ~⅓ väiksemat kausitäit
- paprika 60 g ~veerand suuremast
- kookosõli 6 g ~1 teelusikas
- mesi 10 g ~2 teelusikat
- sojakaste 10 g ~2 teelusikat
- tšillimaitseaine (Santa Maria) ️ näpuotsaga
- sool (Santa Maria) näpuotsaga
- vesi 100 ml ~½ klaasi (kuskussi paisutamiseks)
Valmistamine:1. Pane vesi kas potiga või kiirkeedukannuga keema.
2. Sega kausis kiirkeedu kuskuss ja maitseained segamini. Vala peale keedetud kuum vesi (umbes pool kuskussi mahust) ja lase umbes 10 minutit paisuda. Klopi paisunud kuskuss kahvliga kohevaks.
3. Lõika kanafilee ribadeks ja tükelda porgand, porru, suvikõrvits, ananass ja paprika.
4. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
5. Pane kanafilee pannile praadima. Kui kana on 5 minutit praadinud, siis lisa pannile ka porgand, porru, suvikõrvits, ananass ja paprika. Maitsesta soolaga ning küpseta, kuni kana on küps.
6. Sega väikeses kausis mesi, soja ja tšillimaitseaine ühtlaseks kastmeks.
7. Serveeri kanavokk kuskussi ja kastmega.
2. Sega kausis kiirkeedu kuskuss ja maitseained segamini. Vala peale keedetud kuum vesi (umbes pool kuskussi mahust) ja lase umbes 10 minutit paisuda. Klopi paisunud kuskuss kahvliga kohevaks.
3. Lõika kanafilee ribadeks ja tükelda porgand, porru, suvikõrvits, ananass ja paprika.
4. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
5. Pane kanafilee pannile praadima. Kui kana on 5 minutit praadinud, siis lisa pannile ka porgand, porru, suvikõrvits, ananass ja paprika. Maitsesta soolaga ning küpseta, kuni kana on küps.
6. Sega väikeses kausis mesi, soja ja tšillimaitseaine ühtlaseks kastmeks.
7. Serveeri kanavokk kuskussi ja kastmega.
Kalorid:490
Rasvad:9 g
Valgud:38 g
Süsivesikud:64 g
Proovi ka neid retsepte
Alusta täna
– muuda oma toitumine lihtsaks ja nauditavaks.
Liitu kohe ja saa kohese ligipääsu kõigile 800 retseptile.
