Koduleht » Retseptid » Basiiliku-singipasta

Basiiliku-singipasta

20

Koostisosad:

  • riisinuudlid 80 g (~1 portsjon)
  • sink 80 g (~2 viilu)
  • paprika 80 g (~1 keskmine)
  • suvikõrvits 80 g (~⅓ keskmist)
  • vahukoor 80 ml (~⅓ klaasi)
  • kookosrasv 1 tl
  • basiilik (värske või kuivatatud) maitse järgi
  • juust 40 g (~3 sl riivitult)
  • tomat 80 g (~1 keskmine)
  • sool ja must pipar maitse järgi
Valmistamine:1. Pane pott soolaga maitsestatud veega keema.
2. Lisa riisinuudlid keevasse vette ning jätka keetmist veel 6-8 minutit. Kurna keedetud riisinuudlid, loputa leige veega ja sega nuudlitesse kookosrasv.
3. Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
4. Tükelda sink ja köögiviljad ning prae pannil 2-3 minutit keskmisel kuumusel. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Keera panni alt kuumus maha ning lisa vahukoor, basiilik ja riisinuudlid. Sega hoolikalt läbi.
6. Serveeri pastat riivitud juustu ja värske tomatiga.
Kalorid:660
Rasvad:32 g
Valgud:22 g
Süsivesikud:71 g