röstitud mandlid või india pähklid 20 g ~1 väike peotäis
banaan 100 g ~1 keskmine
skyr 200 g ~1 kausitäis
mesi 1 tl
toorkakao 1 tl
Röstitud kate**
kaerahelbed 30 g ~3 sl
mandlid 15 g ~1 sl
kaneel (Santa Maria) ¼ tl
Valmistamine:1. Valmista karamell: püreesta datlid vahtrasiirupi/mee, vanilli ja röstitud mandlite või india pähklitega ühtlaseks massiks.
2. Viiluta banaan ja sega see skyri ning meega, maitsesta toorkakaoga.
3. Rösti pannil kaerahelbeid ja mandleid, kuni need on kuldpruunid, ning maitsesta kaneeliga.
4. Aseta kausi põhja skyri-banaani segu, sellele tõsta röstitud kaerahelbed ja mandlid ning kõige peale kalla karamell.