1. Koori ja viiluta banaan ja pane vähemalt kaheks tunniks sügavkülma.
2. Püreesta saumikseriga külmunud banaaniviilud ühtlaseks massiks. Valmis segu on siidiselt kreemjas ja selle mikserdamine võtab umbes minuti.
3. Banaanijäätisele lisa pärast mikseramist peale veidi kaneeli, mandlid ja lemmikmarjad.