Koduleht » Retseptid » Vürtsikas kinoa fetaga
15 min

Vürtsikas kinoa fetaga

Vürtsikas kinoa fetaga tõstab esile tomati, mis lisab roale looduslikku happesust ja palju C-vitamiini. Tomat on veerikas ja madala energiasisaldusega, mis tähendab, et kõht saab täis, kuid kalorid jäävad mõistlikuks. Tänu kergele tomatipõhjale sobib roog suurepäraselt päevadeks, mil soovid hoida kaloraaži kontrolli all.
Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök
Kalorid: 570

Koostisosad

  

  • 360 g kinoa (keedetud) ~1 suur kauss
  • 80 g kurk ~⅓ kurki
  • 120 g tomat ~1 keskmine
  • 60 g feta ~3 supilusikat
  • 5 g koriander ~näputäis
  • 5 g petersell ~näputäis
  • tšilli (Santa Maria) ️ maitse järgi
  • meresool (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

 

  1. Loputa kinoa ja pane soolaga maitsestatud vette keema. Keeda umbes 13 minutit.
  2. Haki värske tšilli, küüslauk, koriander ja petersell.
  3. Tükelda kurk, tomat ja lõika feta sobiva suurusega tükkideks, sega siis kõik salatiks kokku.
  4. Kui kinoa on valmis, siis sega see hakitud ürtidega ja soolaga ning serveeri tomati-kurgi fetasalatiga.

Toiteväärtus

Kalorid: 570kcalSüsivesikud: 79gValgud: 25gRasvad: 17g