Valge kala sidrunikastmes

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Valge kala sidrunikastmes

20

Valge kala sidrunikastmes

Valge kala sidrunikastmes sisaldab riisi, mis annab kehale ühtlast energiat ega koorma seedimist. Kui portsjon hoida mõõdukas, sobib riis hästi ka kaalulangetuse menüüsse, eriti koos rohkete köögiviljadega. Nii saad toeka, kuid siiski kerge eine, mis aitab vältida hilisemat näksimist.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 505

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

150 g valge kala (nt tursk, koha või ahven) ~1 peopesa
180 g riis, keedetud ~1 rusikas
30 g vahukoor ~2 supilusikat
5 g kookosõli ~1 teelusikas
10 g sidrunimahl ~veerand sidrunit
60 g redis ~3 keskmist
80 g värske kurk ~pool väiksemat kurki
15 g roheline sibul ~väike peotäis
sool ja must pipar (Santa Maria) ️ näpuotsaga

Valmistamine

Pane pott soolaga maitsestatud veega keema. Loputa riis ja keeda seda 12-14 minutit.
Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks. Tõsta kala pannile küpsema.
Kui kala on peaaegu valmis, siis maitsesta soola ja pipraga ning kalla pannile vahukoor ja pritsi värskelt pressitud sidrunimahlaga. Keera kuumus maha ja sega hoolikalt.
Tükelda redis, kurk ja roheline sibul ning sega salatiks kokku.
Serveeri kala riisi ja salatiga.