Koduleht » Retseptid » Trühvliburger/vrap
15 min

Trühvliburger/vrap

Selles toidus annavad küpsed tomatid nii värvi kui ka kerge, värske maitse. Tomatis sisalduvad antioksüdandid toetavad rakkude kaitset ja võivad aidata kehal paremini koormusega toime tulla. Tänu kergele tomatipõhjale sobib roog suurepäraselt päevadeks, mil soovid hoida kaloraaži kontrolli all.
Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök
Kalorid: 560

Koostisosad

  

  • 120 g veiseliha hakkliha või tailiha ~1 peopesa
  • 70 g kukkel (täistera või tavaline) ~1 keskmine
  • 25 g juust (nt cheddar või gouda) ~2 viilu
  • 40 g jääsalat ~veerand taldrikut
  • 60 g tomat ~3 viilu
  • 30 g sibul ~paar õhukest rattaviilu
  • 15 g majonees ~1 supilusikas
  • 5 g trühvlikreem ~1 teelusikatäis
  • sool (Santa Maria) maitse järgi näpuotsaga
  • must pipar (Santa Maria) maitse järgi näpuotsaga

Valmistamine

 

  1. Tee hakklihast õhuke kotlet või lõika tailihast õhukesed viilud ja küpseta pannil, ahjus või grillil kuni küps, maitsesta soola ja pipraga ning enne serveerimist lase kukkel ka soojaks.
  2. Senikaua viiluta tomat ja sibul(väga peened rattad) ning rebi jääsalat.
  3. Sega trühvlikreem ja majonees.
  4. Määri trühvlimajonees kukli sisekülgedele, siis aseta jääsalat, siis liha, siis juust, siis tomat ja sibul ning peale kukli teine pool.

Toiteväärtus

Kalorid: 560kcalSüsivesikud: 42gValgud: 34gRasvad: 28g