Toorpasta pestoga ja ahjukana

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Toorpasta pestoga ja ahjukana

15

Toorpasta pestoga ja ahjukana

Toorpasta pestoga ja ahjukana kasutab kana, mis toetab lihasmassi säilimist ka siis, kui oled kaloridefitsiidis. Kana kõrge valgusisaldus suurendab toidu termilist efekti, mis tähendab, et keha kulutab seedimiseks rohkem energiat. Roog jääb kerge, kuid toitev – just sobiv valik, kui tahad samal ajal süüa hästi ja saada saledamaks.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 405

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

160 g kanafilee ~1 peopesa
10 g oliiviõli ~2 teelusikat
80 g kurk ~pool keskmist
100 g suvikõrvits ~1 väike
80 g porgand ~1 keskmine
80 g kirsstomatid ~5–6 tükki
sool (santa maria) maitse järgi
must pipar (santa maria) maitse järgi
Pesto jaoks:
15 g värske basiilik ~väike peotäis
1 väike küüslauk küüs (3 g)
10 g seedermänniseemned ~1 supilusikas
15 g parmesani juust ~1 supilusikas riivitult
10 g oliiviõli ~2 teelusikat
5 g sidrunimahl ~1 teelusikas
sool (santa maria) maitse järgi
must pipar (santa maria) maitse järgi

Valmistamine

Maitsesta kana oliivõli, soola ja pipraga ning küpseta 200 °C juures 20–25 minutit, kuni kana on kuldne ja läbi küpsenud.
Valmista pesto: püreesta basiilik, küüslauk, röstitud seedermänniseemned, parmesan, oliiviõli, sidrunimahl, sool ja pipar ühtlaseks kastmeks (vajadusel lisa veidi vett).
Lõika kurgist, suvikõrvitsast ja porgandist koorijaga õhukesed ribad; soovi korral lõika kirsstomatid pooleks.
Sega köögiviljaribad pestoga ja maitsesta soovi korral soola ning pipraga.
Serveeri toorpasta ahjukana kõrval ning soovi korral lisa peale veidi lisapestot.