Tai punane karri lõhega

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Tai punane karri lõhega

25

Tai punane karri lõhega

Tai punane karri lõhega toob taldrikule lõhe, mis annab kehale väärtuslikke oomega-3-rasvhappeid ja kergesti omastatavat valku. Valgu ja heade rasvade kooslus aitab hoida kõhu kauem täis ja vähendada magusaisu. Selline taldrik aitab sul süüa maitsvalt, kuid samal ajal püsida kaloridefitsiidis.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 550

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

144 g lõhe ~1 suur peopesa
152 g riis (keedetud) ~1 kauss
8 g karripasta (Santa Maria) ️ ~2 teelusikat
karri (Santa Maria) ️ maitse järgi
85 g kookospiim ~½ klaasi
4 g kookosõli ~½ teelusikat
8 g laimimahl ~veerand laimi
4 g kalakaste ~1 teelusikas
68 g kurk ~⅓ kurki
59 g porgand ~1 väike
4 g seesamiseemned ~1 teelusikas
meresool (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

Pane pott soolaga maitsestatud veega keema. Loputa riis ja keeda seda 12-14 minutit.
Tükelda lõhefilee ampsu suurusteks tükkideks.
Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
Tõsta lõhe tükid pannile ja prae 3-4 minutit. Maitsesta soolaga. Seejärel lisa karripasta (1-2tl serveeringu kohta) ja prae veel 2 minutit. Lisa kookospiim (100ml serveeringu kohta), maitseained, värskelt pressitud laimimahl, kalakaste (maitse järgi) ning sega hoolikalt ja jäta tasasele tulele 5 minutiks.
Lõika õhukesed viilud kurgist ja porgandist ning sega salatiks, lisa seesamiseemned.
Serveeri lõhekarri riisi ja kurgi-porgandi salatiga. NB! Lisa kõiki maitseaineid pigem tagasihoidlikult ja jäta järgmisteks kordadeks meelde enda eelistused, sest maitsemeeled on erinevad.