Soolased pannkoogid peekoniga

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Soolased pannkoogid peekoniga

20

Soolased pannkoogid peekoniga

Soolased pannkoogid peekoniga kasutab mune, mis pakuvad nii valku kui ka B-rühma vitamiine. Kõrge bioloogilise väärtusega valk aitab kehal paremini taastuda ning hoiab energia stabiilsena. Koos köögiviljade või kergete lisanditega on tegu hommiku- või lõunasöögiga, mis aitab sul lihtsamini kaloridefitsiidis püsida.

Toidukord: Hommikusöök, Lõunasöök

Kalorid: 600

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

150 g bataat (keedetud) ~1 väike
2 tk munad ~120 g
20 g kaerajahu ~1 sl
10 g oliiviõli ~1 tl
40 g peekon ~2 viilu
100 g tomat ~1 väike
20 g roheline sibul ~1 varss
sool maitse järgi
must pipar (Santa Maria) maitse järgi
ürdisool (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

Sega saumiksriga keedetud bataat, 2–3 muna, pisut kaerajahu ja ürdisool (Santa Maria), kuni saad ühtlase taina.
Kuumuta pannil oliiviõli ja prae bataaditainast pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Prae peekon pannil krõbedaks ja tõsta köögipaberile nõrguma.
Tükelda tomat ja roheline sibul, sega need salatiks ning maitsesta soola ja musta pipraga (Santa Maria).
Serveeri bataadipannkoogid peekoni ja värske salatiga.