Soolased pannkoogid avokaadoga

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Soolased pannkoogid avokaadoga

20

Soolased pannkoogid avokaadoga

Soolased pannkoogid avokaadoga keskmes on munad, mis on looduslikult valgurikkad ja väga hästi omastatavad. Munast saadav valk toetab lihaste säilimist, mis on eriti oluline, kui vähendad kaloreid. Kerge lisand nagu salat või köögiviljad muudab roa mahu suureks, kuid kaloraaži mõõdukaks – ideaalne kaalulangetuseks.

Toidukord: Hommikusöök, Lõunasöök

Kalorid: 565

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

150 g bataat (keedetud) ~1 väike
2 tk munad ~120 g
20 g kaerajahu ~1 sl
10 g oliiviõli ~1 tl
100 g tomat ~1 väike
50 g jääsalat ~2 peotäit
80 g avokaado ~1/2 viljast
10 g sidrunimahl ~2 tl
sool maitse järgi
must pipar (Santa Maria) maitse järgi
ürdisool (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

Sega saumiksriga keedetud bataat, 2–3 muna, pisut kaerajahu ja ürdisool (Santa Maria), kuni saad ühtlase taina.
Kuumuta pannil oliiviõli ja prae bataaditainast pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Haki tomat ja jääsalat ning sega värskeks salatiks.
Lõika avokaado pooleks, eemalda kivi ja koor, purusta viljaliha kahvliga ning maitsesta soola, musta pipra (Santa Maria) ja sidrunimahlaga.
Serveeri bataadipannkoogid avokaadopüree ja salatiga.