Seenerisotto lõhega

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Seenerisotto lõhega

25

Seenerisotto lõhega

Seenerisotto lõhega on lõheroog, mis ühendab maheda maitse ja toitaineid täis kalavalku. Lõhes sisalduvad rasvhapped võivad aidata hoida veres rasvade tasakaalu ning toetada hormonaalset tasakaalu. Kombineerituna köögiviljade või kergema lisandiga tekib roog, mis toetab energilist enesetunnet ilma ülesöömist soodustamata.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 565

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

70 g risottoriis ~1/3 klaasi
120 g lõhefilee ~1 väike tükk
80 g seened ~4-5 tk
40 g sibul ~1/2 väike
50 g spinat ~1 peotäis
10 g kookosõli ~2 tl
10 ml valge vein ~2 tl
ürdisool (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

Pane risottoriis 12-15 minutiks keema.
Haki sibul, puhasta ja tükelda seened ning pese spinat.
Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks.
Lõika lõhefilee ampsusuurusteks tükkideks ja prae pannil keskmise kuumusega umbes 5 minutit.
Lisa seejärel pannile seened, sibul ja valge vein (10ml 150g lõhe kohta). Sega hoolikalt.
Kurna risotoriis, aga ära loputa ning lisa pannile. Sega hoolikalt ja kuumuta veel mõni minut. Maitsesta ürdisoolaga.
Serveeri risotto värske spinatiga.