Mehhikopärane kinoa

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Mehhikopärane kinoa

25

Mehhikopärane kinoa

Selles toidus annavad küpsed tomatid nii värvi kui ka kerge, värske maitse. Tomatites leiduvad happed ja kiudained võivad toetada seedimist ning jätta kõhu mõnusalt kergeks. See teeb toidust värske ja samas kaalulangetajale sobiva valiku, mida on lihtne igapäevamenüüsse sobitada.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 550

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

58 g kinoa (keetmata) ~1/2 klaasi
72 g mustad oad (konserv, kurnatud) ~1/2 klaasi
87 g tomat ~1 keskmine
58 g mais (konserv) ~1/3 klaasi
58 g avokaado ~pool vilja
4 g küüslauk ~1 küüs
6 g oliiviõli ~1,5 teelusikat
7 g laimimahl ~1 teelusikas
4 g koriander värske näpuotsaga
tšillipulber (Santa Maria) näpuotsaga
vürtsköömned (Santa Maria) näpuotsaga
ürdiaiasegu (Santa Maria) näpuotsaga
sool (Santa Maria) näpuotsaga
must pipar (Santa Maria) näpuotsaga
200 ml vesi ~1 klaas

Valmistamine

Haki koriander, avokaado, tomat ja küüslauk ning kurna vee all keetmata kinoa ja mustad oad.
Kuumuta oliiviõli pannil keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja tšillipipar, prae hoolikalt segades umbes üks minut.
Lisa kinoa, vesi, ürdiaiasegu, mustad oad, tükeldatud tomatid, mais, tšillipulber ja vürtsköömned. Maitsesta veel lisaks soola ja pipraga.
Aja keema, kata kaanega, vähenda kuumust ja lase podiseda, kuni kinoa muutub pehmeks (umbes 20 minutit). Lõpus lisa avokaado, laimimahl ja koriander.
Serveeri ja naudi!