Mehhiko riisiroog

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Mehhiko riisiroog

25

Mehhiko riisiroog põhineb lahjal kanafileel, mis on klassikaline kvaliteetse valgu allikas. Selline valguannus hoiab kõhu kauem täis ja lihtsustab päevase kaloraaži kontrolli all hoidmist. Roog jääb kerge, kuid toitev – just sobiv valik, kui tahad samal ajal süüa hästi ja saada saledamaks.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 530

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

150 g kanafilee ~1 peopesa
60 g riis, keetmata ~4 kuhjaga supilusikat
80 g paprika ~pool paprikat
40 g sibul ~veerand väikesest sibulast
60 g porgand ~pool keskmist
30 g tomatipüree ~1,5 supilusikat
6 g oliiviõli ~1 teelusikas
30 g hapukoor ~1,5 supilusikat
100 ml kanapuljong (lahustamiseks) ~pool klaasi
5 g maitseroheline (nt till, petersell) näpuotsaga
sool (Santa Maria) näpuotsaga
must pipar (Santa Maria) näpuotsaga
paprika või karri maitseaine (Santa Maria) näpuotsaga

Valmistamine

Lõika väikseteks kuubikuteks paprika, sibul, porgand ja kana- haki ka maitseroheline.
Prae kana kuumal pannil oliivõlis 3 minutit, siis lisa paprika, sibul ja porgand- prae 2 minutit.
Senikaua lahusta kanapuljong 100ml vees ja pese külma veega riis.
Lisa puljong ja riis pannile, lisa nii palju vett juurde, et kõik oleks veega kaetud, keeda tasasel kuumusel 15 minutit- kuni riis on pehme.
Kui vesi on ära keenud, siis lisa maitseroheline, kõik maitseained ja tomatipüree, sega korralikult läbi.
Serveeri hapukoorega.