Mehhiko lõunasöök

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Mehhiko lõunasöök

35

Mehhiko lõunasöök

Selles toidus annavad küpsed tomatid nii värvi kui ka kerge, värske maitse. Tomat on veerikas ja madala energiasisaldusega, mis tähendab, et kõht saab täis, kuid kalorid jäävad mõistlikuks. See teeb toidust värske ja samas kaalulangetajale sobiva valiku, mida on lihtne igapäevamenüüsse sobitada.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 525

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

120 g veiseliha-hakkliha ~1 portsjon
40 g tortilla krõpsud ~väike peotäis
40 g juust (nt cheddar või gouda) ~2 sl riivitult
80 g avokaado ~1/2–2/3 viljast
40 g sibul ~1/3 keskmist
koriander maitse järgi
10 g laimimahl ~2 tl
30 g hapukoor ~1 sl
80 g tomat ~1 väike
80 g kurk ~1/3 keskmist
40 g salatiroheline ~2 peotäit
sool maitse järgi
must pipar (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

Prae pannil hakkliha, maitsesta soola ja pipraga.
Pane ahi sooja 150 kraadi peale.
Puhasta ja püreesta avokaado, maitsesta soola, pipra ja laimimahlaga.
Haki sibul ja koriander peeneks ning sega avokaadoga.
Riivi juust.
Pane ahjuplaadile küpsetuspaber, laota sellele tortilla krõpsud, siis hakkliha ja kõige peale ühtlaselt riivitud juust ning küpseta ahjus 150 kraadi juures 5 minutit.
Senikaua pese salatiroheline, haki tomat ja kurk ning sega salatiks
Serveeri tortilla krõpsud avokaado dipi, hapukoore ja salatiga.