-
Purusta küüslauguküüned kausis kahvli abil.
-
Rebi koriander kätega väiksemateks tükkideks ja lisa kaussi.
-
Vala kaussi küpsetamiseks sobiv oliiviõli.
-
Sega kõik tugevalt läbi, et maitsed seguneksid ja elavneksid.
-
Aseta liha marinaadi nii, et see oleks täielikult kaetud.
-
Lase lihal seista 2–12 tundi, olenevalt sellest, kui tugevat maitset soovid.
-
Enne grillimist maitsesta steik soola ja musta pipraga vastavalt eelistusele.
-
Grilli steiki 5–10 minutit, sõltuvalt tüki paksusest ja soovitud küpsusastmest. Soovitus: jäta liha seest veidi roosakaks – küpsusaste medium.
-
Keera kartulid fooliumisse ja maitsesta kergelt soolaga.
-
Grilli kartuleid umbes 20 minutit, kuni need on seest pehmed (täpne aeg sõltub kartuli suurusest ja grillikuumusest).
-
Kontrolli küpsust torgates kartulit noaga – kui nuga läheb kergelt sisse, on kartul valmis.
