Kuskuss munapudruga

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Kuskuss munapudruga

15

Kuskuss munapudruga

Kuskuss munapudruga keskmes on munad, mis on looduslikult valgurikkad ja väga hästi omastatavad. Munast saadav valk toetab lihaste säilimist, mis on eriti oluline, kui vähendad kaloreid. Kerge lisand nagu salat või köögiviljad muudab roa mahu suureks, kuid kaloraaži mõõdukaks – ideaalne kaalulangetuseks.

Toidukord: Hommikusöök

Kalorid: 525

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

60 g kiirkeedu kuskuss (kuiv) ~½ tassitäit
50 g peekon ~2 viilu
1 tk muna (60 g) ~1 suur
80 g kurk ~pool väiksemat kurki
60 g redis ~3 keskmist redist
15 g roheline sibul ~väike peotäis
120 ml vesi ~½ klaasi (kuskussi paisutamiseks)
ürdisool (Santa Maria) näpuotsaga
must pipar (Santa Maria) ️ näpuotsaga

Valmistamine

Pane vesi kas potiga või kiirkeedukannuga keema.
Sega kausis kiirkeedu kuskuss ürdisoolaga segamini. Vala peale keedetud kuum vesi (nii et vesi kataks kuskussi) ja lase umbes 10 minutit paisuda. Klopi paisunud kuskuss kahvliga kohevaks.
Tükelda peekon, kurk, redis ja haki roheline sibul.
Pane pann tulele ja aja kuumaks.
Prae peekonitükke koos munaga segades need praadimise ajal munapudruks kokku. Maitsesta musta pipraga.
Sega kuskuss, redis, kurk ja roheline sibul salatiks kokku.
Serveeri munapuder koos kuskussisalatiga.