Koostisosad
Valmistamine
-
Maitsesta hakkliha soola, pipra ja kuivatatud koriandriga ning sõtku siis korralikult läbi. Tee hakklihast üks suur lapik kotlett.
-
Pane pann tulele ja aja kuumaks. Prae kotletti pannil mõlemalt poolt 3-4minutit.
-
Pane ahi grillrežiimil 220 kraadi juurde soojenema.
-
Tõsta kotlett ahjuplaadile ja laota peale kitsejuustu viilud. Tõsta siis kotlett ahju ja küpseta kuni kitsejuust on pealt kuldpruun.
-
Senikaua viiluta tomat ning puhasta ja püreesta kahvliga avokaado. Sega püreesse maitse järgi mett, sidrunimahla ja soola.
-
Serveeri kotlett avokaado püree ja värske tomatiga.
