Kinoasalat ja laimikana koorekastmes

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Kinoasalat ja laimikana koorekastmes

25

Kinoasalat ja laimikana koorekastmes

Selles roas on kana peamine täiskõhutunde looja, pakkudes palju valku väheste kaloritega. Kana kõrge valgusisaldus suurendab toidu termilist efekti, mis tähendab, et keha kulutab seedimiseks rohkem energiat. Kui lisad kõrvale köögivilju või kerge süsivesikute allika, saad tasakaalus roa, mis sobib hästi kaalulangetuse menüüsse.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 515

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

150 g kanafilee ~1 peopesa
180 g kinoa, keedetud ~1 rusikas
80 g värske kurk ~pool väiksemat kurki
40 g spinat ~väike peotäis
15 g roheline sibul ~väike peotäis
5 g kookosrasv ~1 teelusikas
40 g rõõsk koor ~3 supilusikat
10 g laimimahl ~veerand laimi mahl
5 g värske tšillipipar ️ ~pool väiksemat kaunast
sool (Santa Maria) näpuotsaga

Valmistamine

Loputa kinoad jooksva külma vee all. Tõsta siis pott koos kinoa, vee ja soolaga pliidile ja lase vesi keema. Jätka keetmist madalal kuumusel 10-12 minutit. Kui kinoa on küpsenud ja läbipaistev tõsta see pliidilit ja jäta jahtuma.
Lõika kurk kuubikuteks või viiludeks, haki roheline sibul, pese ja vajadusel haki spinat. Sega kõik koostisosad salatiks ja maitsesta soolaga.
Pane pann tulele ja aja kookosrasv kuumaks.
Tükelda kana ja tõsta pannile küpsema.
Haki tšilli ja lisa see siis pannile, kui kana on küpsenud. Lisa ka laimimahl ja koor ning maitsesta soolaga. Kuumuta kana madalal kuumusel veel umbes 2 minutit.
Serveeri laimikana koos kinoasalatiga.