-
Koori kartulid, lõika need siis umbes 1 cm paksusteks viiludeks ning pane 15 minutiks keema.
-
Samaaegselt maitsesta hakkliha soola ja pipraga ning sega liha põhjalikult läbi. Veereta hakklihamassist väikesed kotletid.
-
Pane pann tulele ja aja kuumaks.
-
Prae kotlette keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 3-4 minutit või kuni nad on küpsenud. Seejärel keera kuumus maha ja tõsta pann tulelt ära.
-
Haki küüslauk ja tšilli.
-
Lisa kotlettidele koriander, hakitud küüslauk ja tšilli ning sega ettevaatlikult. Jäta kõik pannile seisma, et maisted saaksid imenduda.
-
Kurna kartulid ja tambi pudrunuiaga ühtlaseks massiks. Lisa ürdisool ja kookosrasv ning klopi siis kartulipüree vispli või saumikseriga õhuliseks.
-
Serveeri kartulipüree kotlettide ja värske spinatiga.
