Kartulipüree hakklihakastmega

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Kartulipüree hakklihakastmega

25

Kartulipüree hakklihakastmega

Kaalulangetaja vaates aitab see roog hoida täiskõhutunnet, sest kartul sisaldab hästi küllastavaid süsivesikuid ning hakkliha annab vajaliku valgu, mis toetab pikka seedeprotsessi. Mõõdukas rasvakogus aitab vältida isusid ja hoiab energiataseme ühtlasena, samas kui peet ja köögiviljad lisavad kiudaineid, mis veelgi paremini toetavad seedimist ja täiskõhutunnet.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 550

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

Kartulipüree
220 g kartul ~2 väiksemat
40 ml piim ~3 sl
7 g või ~¾ tl
sool (Santa Maria) maitse järgi
Hakklihakaste
100 g hakkliha (20% rasva) ~1 peopesa
60 g sibul ~½–1 keskmine
70 g porgand ~1 väiksem
100 g besamellkaste ~2 sl
5 g õli või või praadimiseks ~1 tl
sool (Santa Maria) maitse järgi
pipar (Santa Maria) maitse järgi
Kõrvale
keedetud

Valmistamine

Koori kartulid ja lõika väikesteks tükkideks ning keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Nõruta ja tambi koos piima ja võiga ühtlaseks püreeks.
Kuumuta pannil rasv ja prae hakitud sibul ning riivitud porgand 4–5 minutit, kuni need on pehmed ja kergelt kuldsed.
Lisa pannile hakkliha ja prae, kuni see on läbi küpsenud. Maitsesta soola ja pipraga.
Vala juurde besamellkaste, sega läbi ja lase kastmel paar minutit õrnalt podiseda. NB! Restepti saad siit Bešamellkaste
Riivi keedetud peet ning maitsesta soovi korral kergelt soolaga.
Serveeri kartulipüree taldrikul, tõsta peale hakklihakaste ja lisa kõrvale riivitud peet.