Kariibi sealiha kurgisalatiga

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Kariibi sealiha kurgisalatiga

5

Kariibi sealiha kurgisalatiga

Selles snäkis annavad pähklid kehale energiat ja hoiavad kõhu pikemaks ajaks täis. Väike pähkliportsjon võib aidata vältida hilisemat magusaisu ja juhuslikku näksimist. See on nutikas viis lisada menüüsse kasulikke rasvu ilma, et päevane kaloraaž kontrolli alt väljub.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 290

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

160 g veiseliha (nt välisfilee) ~1 tükk
8 g oliiviõli ~1,5 tl
10 g mesi ~2 tl
jerk maitseaine (santa maria) maitse järgi
tüümian (kuivatatud) näpuotsaga
rosmariin näpuotsaga
sool (santa maria) näpuotsaga
salat:
120 g kurk ~¾ kurki
30 g roheline sibul ~2 vart
15 g pähklid (nt maapähklid või india pähklid) ~väike peotäis
5 g seesamiseemned ⚪ ~1 tl
5 g mesi ~1 tl
10 g õunaäädikas ~1 tl
5 g seesamiõli ~1 tl
paprikapulber näpuotsaga
sool (santa maria) näpuotsaga
magustoiduks:
100 g puuviljad (nt ananass, õun või arbuus) ~1 peotäis

Valmistamine

Lõika lihast umbes 2 sentimeetri paksused viilud.
Sega kausis mesi, jerk maitseaine, tüümian, rosmariin, sool ja oliiviõli ning marineeri liha, lase seista vähemalt 2 tundi.
Grilli liha tulel või ahjus 200 kraadi juures grillrežiimil
Tee salatikaste, sega omavahel seesami seemned, mesi, õunaäädikas, seesamiõli, paprikapulber, sool ja lisa soovi korral pisut vett lahjendamiseks.
Viiluta kurk, haki roheline sibul, purusta pähkleid pisut, sega kõik omavahel ning sega kokku salatikastmega vaherult enne serveerimist.
Serveeri liha salatiga ja magustoiduks lemmikpuuvili.