Kana-trühvlitasku kartulipüreega

Elu Ilma Dieedita

Koduleht » Retseptid » Kana-trühvlitasku kartulipüreega

35

Kana-trühvlitasku kartulipüreega

Selles toidus annavad küpsed tomatid nii värvi kui ka kerge, värske maitse. Tomatites leiduvad happed ja kiudained võivad toetada seedimist ning jätta kõhu mõnusalt kergeks. Tänu kergele tomatipõhjale sobib roog suurepäraselt päevadeks, mil soovid hoida kaloraaži kontrolli all.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 520

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

140 g veiseliha (šnitsliks või rulliks sobiv tükk) ~1 peopesa
200 g kartul ~1 rusikas
40 g kohvikoor ~2 supilusikat
25 g juust (nt gouda) ~2 supilusikat riivitult
5 g trühvlikreem ~1 teelusikatäis
6 g oliiviõli ~1 teelusikas
60 g jääsalat ~pool taldrikut
80 g tomat ~1 väike
80 g kurk ~pool kurki
ürdisegu (Santa Maria) näpuotsaga
sool (Santa Maria) näpuotsaga
must pipar (Santa Maria) näpuotsaga

Valmistamine

Koori kartulid, lõika väikesteks tükkideks ja pane keema soolvette- keeda kuni pehmed, siis sega tugevalt kohvikoore ja ürdiaiaseguga püreeks.
Senikaua vasarda liha õhukeseks ja ole ettevaatlik, et liha ära ei lõhu!
Pane juust ja trühvlikreem vasardatud liha keskele ja keera tihedalt rulli.
Prae liharull pannil iga külje pealt kuni valmis või küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 15 minutit.
Haki salatimaterjal ja serveeri kartulipüree ja liharulliga.