1.Pane pann tulele ja aja kookosõli kuumaks. 2.Lõika kanafilee ribadeks ja tõsta pannile praadima. Maitsesta soolaga. 3.Hummuse valmistamiseks pane kikerherned, sidrunimahl, tahini, oliivõli, paprikapulber ja sool blenderisse ning purusta kõik ühtlaseks massiks. 4.Tükelda jääsalat, kurk ja paprika ning sega salatiks kokku. 5.Serveeri kana hummuse ja värske salatiga.