Kahe oa tšilli

Elu Ilma Dieedita

25

Selles toidus annavad küpsed tomatid nii värvi kui ka kerge, värske maitse. Tomatites leiduvad happed ja kiudained võivad toetada seedimist ning jätta kõhu mõnusalt kergeks. Tänu kergele tomatipõhjale sobib roog suurepäraselt päevadeks, mil soovid hoida kaloraaži kontrolli all.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 560

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

100 g mustad oad (konserv, kurnatud) ~pool klaasi
100 g valged oad (konserv, kurnatud) ~pool klaasi
120 g tomat ~1 keskmine
100 g paprika ~pool suurt
60 g sibul ~pool keskmist
5 g küüslauk ~1 küüs
20 g tomatipasta ~1 supilusikas
10 g laimimahl ~1 teelusikas
200 ml vesi ~3/4 klaasi
8 g oliiviõli ~1,5 teelusikat
80 g avokaado ~pool vilja
20 g roheline sibul ~paar vart
5 g koriander (värske) näpuotsaga
köömned (Santa Maria) näpuotsaga
oregano (Santa Maria) näpuotsaga
tšillipulber (Santa Maria) näpuotsaga
cayenne’i pipar (Santa Maria) näpuotsaga
ürdiaiasegu (Santa Maria) näpuotsaga
sool (Santa Maria) näpuotsaga
must pipar (Santa Maria) näpuotsaga

Valmistamine

Haki tomat, paprika, küüslauk.
Lase pann soojaks, lisa õli, seejärel aseta pannile sibul ja küüslauk. Prae 5 minutit aeg-ajalt segades.
Lisa paprika, köömned, oregano, tšillipulber, Cayenne’i pipar ja must pipar ning sega korralikult läbi. Prae 3-4 minuti jagu.
Seejärel sega juurde laimi mahl, hakitud tomat, tomatipasta ja sool.
Lisa mustad oad, Cannellini oad, vesi ja maitsesta ürdiaia seguga. Sega korralikult ning lase kaane all 15 minuti jagu podiseda.
Maitse ja lisa vajadusel soola.
Lase veel veel 5-10 minutit toidul valmida.
Serveeri avokaado, koriandri ja rohelise sibulaga.