Koduleht » Retseptid » Kaerahelbepuder munasalatiga
20 min

Kaerahelbepuder munasalatiga

Selles roas annavad muna või munad tugeva vundamendi täiskõhutundele. Kõrge bioloogilise väärtusega valk aitab kehal paremini taastuda ning hoiab energia stabiilsena. Selline munaroog on praktiline valik, kui soovid rohkem valku, kuid mitte liigselt energiat.
Toidukord: Hommikusöök
Kalorid: 520

Koostisosad

  

  • 60 g kaerahelbed ~6 supilusikat
  • 70 g vahukoor ~⅓ tassi
  • 60 g muna ~1 suur muna
  • 80 g kurk ~⅓ kurki
  • 100 g tomat ~1 väike
  • 60 g paprika ️ ~¼ paprika
  • 5 g oliiviõli ~½ teelusikat
  • meresool (Santa Maria) maitse järgi ~näpuotsatäis

Valmistamine

 

  1. Sega potis vesi ja vahukoor ning kuumuta keemiseni.
  2. Lisa kaerahelbed ja hauta tasasel tulel 10–15 minutit, aeg-ajalt segades.
  3. Kui puder on valmis, maitsesta see soolaga.
  4. Samal ajal keeda või prae muna vastavalt eelistusele.
  5. Haki köögiviljad (näiteks kurk, tomat, paprika vms).
  6. Sega muna ja hakitud köögiviljad salatiks – soovi korral lisa maitseks veidi soola või õli.
  7. Serveeri kaerahelbepuder koos munasalatiga.

Toiteväärtus

Kalorid: 520kcalSüsivesikud: 44gValgud: 19gRasvad: 30g