India võikana

Elu Ilma Dieedita

25

Selles roas on kana peamine täiskõhutunde looja, pakkudes palju valku väheste kaloritega. Valgurikas eine aitab stabiliseerida veresuhkrut ning ennetada järske isusid päeva jooksul. Koos rohkete köögiviljadega tekib taldrik, mis on mahu-, mitte kaloritihe, toetades tõhusat kaalulangetust.

Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök

Kalorid: 485

Koostisosad
Valmistamine
Toiteväärtus

Koostisosad

130 g kana ~1 väike filee
70 g riis (kuiv) ~½ klaasi
60 g sibul ~½ sibulat
120 g purustatud tomat / tomatipüree ~½ väikest purki
10 g või ~1 tl
40 g vahukoor ~3 sl
1 küüs küüslauk
garam masala ✨ ½ tl
jahvatatud ingver ✨ ¼ tl
jahvatatud köömned ✨ ¼ tl
Tšilli (Santa Maria) ✨ maitse järgi
10 g laimimahl ~2 tl
5 g koriander ~väike peotäis
40 g salat (jääsalat / beebispinat) ~1 peotäis
Meresool (Santa Maria) maitse järgi

Valmistamine

Lase kuumal pannil pool või kogusest sulada ja prae siis kana pannil nii, et 1-2 poolt oleksid pruunid, kana ei pea olema täiesti läbi küpsenud.
Tükelda sibul ja sulata teine pool võid kuumal pannil ja prae sibulat 2-3 minutit. Lisa pannile purustatud küüslauk, garam masala, purustatud ingver, tšilli, sool ja jahvatatud köömned. Küpseta segu 1 minut ja lisa tomatipüree.
Kuumuta segu keemiseni ja lase tasasel tulel keeda 5 minutit, siis lisa vahukoor ja kanatükid ning lase podiseda 15 minutit.
Senikaua pese riis ja keeda soolvees.
Pese ja kuivata salat.
Serveeri võikana salati ja riisiga, kaunista ja maitsesta laimi ning koriandriga.