-
Pane pott veega keema ja keeda pasta vastavalt pakil olevatele juhistele.
-
Samaaegselt hakka valmistama kastet. Haki küüslauk ja värske basiilik.
-
Pane pann või pott tulele ja aja kookosõli kuumaks.
-
Tõsta küüslauk kuuma õlisse ja prae kuldpruuniks. Seejärel vala küüslaugule peale tomatipüree (või püreestatud tomat). Kuumuta tomatipüreed keemiseni ja eemalda pliidilt.
-
Sega kastmesse hakitud basiilik, värskelt pressitud sidrunimahl, sool, must pipar ja cayenne pipar. Sega hoolikalt! Jäta kaste seisma, et maitsed saaksid seguneda.
-
Pane pann tulele ja aja taas kuumaks.
-
Prae pannil hakkliha ning maitsesta soola ja pipraga. Sega praetud hakkliha ja keedetud pasta kokku.
-
Serveeri hakklihapasta riivitud juustu ja värske spinatiga.
