Koori kaalikas ja porgand ning lõika siis kuubikuteks. Haki sibul ja värske petersell.

Pane pott tulele ja prae poti põhjas hakkliha ja peeneks hakitud sibul kergelt ilma rasvaineta läbi. Seejärel lisa kaalika- ja porgandikuubikud ning kuumuta pidevalt segades umbes 5 minutit. Kalla potti vesi (piisavalt, et kataks köögivilja ja hakkliha segu) ning lase umbes 30-40 minutit madalal kuumusel haududa.

Maitsesta toit soola ja musta pipraga ning puista peale peterselli.